produtos
Ben venda do produto de grao alimentario ácido cítrico monohidrato CAS77-92-9
Detalles do produto
MF: C6H10O8
MW: 210,1388
CAS: 5949-29-1
1.O ácido cítrico monohidrato é un cristal incoloro ou un po cristalino branco, cunha densidade de 1,54.Punto de fusión 135-152 ℃.Punto de inflamación 173,9 ℃.Soluble en auga 1630 g/l (20 ℃).
2.Cristal incoloro ou po cristalino branco.
3.Po cristalino branco, facilmente soluble en metanol e auga, de ameixa escura, laranxa doce e zume de limón.
4.Este produto prodúcese principalmente por fermentación.As súas materias primas poden ser hidratos de carbono como melaza, sacarosa, pataca doce e hidrocarburos de petróleo.Xeralmente, os fungos úsanse para a fermentación.Segundo o modo de fermentación, pódese dividir en fermentación superficial e fermentación profunda.A fermentación superficial é un método de produción precoz, utilizando algunhas cepas de Penicillium ou Aspergillus niger;No método de fermentación mergullada, Aspergillus niger tamén se usa como cepa.Durante o proceso de fermentación, xérase unha pequena bola de polímero de micelio en forma de libro químico.Debe evitarse o crecemento e o micelio fino.A condición de fermentación é que o valor de pH sexa 1,5 ~ 2,8.Ao mesmo tempo, debe introducirse aire estéril e axitar.Despois da fermentación, o micelio e os residuos sólidos residuais deben ser filtrados.O filtrado neutralízase con carbonato de calcio para obter citrato de calcio, e despois neutralízase con ácido sulfúrico concentrado para obter ácido cítrico bruto. O produto acabado refírase, concéntrase e cristalízase mediante resina de intercambio iónico.
Aplicación
1.O ácido cítrico monohidrato úsase principalmente na industria de alimentos e bebidas como axente azedo, axente de condimento, conservante e conservante.Tamén se usa como antioxidante, plastificante e deterxente na industria química, cosmética e industria de lavado.
2.Úsase principalmente como axente azedo para alimentos, e tamén se usa para preparar refrixerantes farmacéuticos, aditivos de deterxentes, etc.
3. Detecta bismuto, nitrito, osíxeno e auga, determina aluminio, cobre, mercurio, níquel, osíxeno e torio, úsao como axente quelante multivalente, elimina os metais traza, prepara a solución tampón e determina o potasio no sangue.
