CAS 77-92-9 Ácido cítrico de calidade alimentaria anhidro/ácido cítrico monohidrato

Descrición curta:

Detalle do produto

Etiquetas de produtos

Detalles do produto

MF: C6H8O7
MW: 192,12
CAS: 77-92-9

1.O ácido cítrico anhidro é un compoñente natural e un produto intermedio do metabolismo fisiolóxico en animais e plantas.Tamén é un dos ácidos orgánicos máis utilizados en alimentos, medicina, industria química e outros campos.É incoloro libro químico transparente ou cristal translúcido, ou granular, partículas en po, inodoro, aínda que hai un sabor ácido forte, pero agradable, lixeiramente astrinxente.Resistente gradualmente ao aire cálido, lixeiramente delicuescente ao aire húmido.

2.O ácido cítrico está amplamente distribuído na natureza e existe en froitos de plantas como limón, cítricos, ananás, groselha, framboesa, zume de uva e ósos, músculos e sangue de animais.O ácido cítrico sintético prodúcese pola fermentación de substancias azucaradas como azucre granulado, melaza, amidón e uvas, que se poden dividir en anhidro e hidratado.O ácido cítrico puro é un cristal transparente incoloro ou un po branco, inodoro e ten un atractivo sabor agrio.

3. O ácido cítrico anhidro coñécese como o primeiro axente azedo comestible e GB2760-1996 estipula que se permite o seu uso como regulador de acidez dos alimentos.Na industria alimentaria, úsase amplamente como axente ácido, solubilizante, tampón, antioxidante, desodorizante, quelante, etc. Os seus usos específicos son numerosos.

Aplicación

1.Úsase principalmente como axente azedo para alimentos, e tamén se usa para preparar refrixerantes farmacéuticos, aditivos de deterxentes, etc.
2.Usase como reactivo experimental, reactivo cromatográfico e reactivo bioquímico, e tamén para a preparación de solución tampón.Utilízase na industria alimentaria, especialmente como acidificante, tampón de pH e como conservante xunto con outros compostos.
3.É amplamente utilizado como axente azedo e aditivo de drogas en alimentos e bebidas.Tamén se pode utilizar como materias primas e aditivos para cosméticos, axentes de limpeza de metais, mordientes, plastificantes non tóxicos e anticalcares para caldeiras.Os seus principais produtos de sal inclúen citrato de sodio, sales de calcio e amonio.O citrato de sodio é un anticoagulante sanguíneo e o citrato férrico de amonio pódese usar como tónico sanguíneo.

Anterior: Fertilizante de nitróxeno de sulfato de amonio Polvo de cristal granular Prezo 7783-20-2 Sulfato de amonio

Seguinte: Departamentos de Defensa Nacional e Investigación Científica CAS 10043- 35-3 Po fino 99,2% -99,7% Ácido bórico

Escribe aquí a túa mensaxe e envíanolo